为切实加强食用农产品批发环节质量安全监管，保障人民群众“菜篮子”安全，泰安市市场监督管理局徂汶景区分局近期组织开展了针对辖区内食用农产品批发市场的专项监督检查行动。此次行动旨在排查风险隐患，规范市场经营秩序，守护从田间到餐桌的食品安全第一道关口。

检查人员深入辖区主要食用农产品批发市场，聚焦风险较高的重点品种和关键环节，采取现场检查、查阅台账、快速检测相结合的方式，进行全方位“体检”。

一、严把“准入关”，追溯源头。 执法人员重点检查了市场开办方是否严格落实食品安全主体责任，是否建立并执行入场销售者档案管理、市场准入、信息公示等制度。督促市场方对入场经营户的资质、食用农产品产地证明、购货凭证或合格证明文件等进行核验，确保来源可溯。对于无法提供合格证明的食用农产品，要求进行抽样检验或快速检测，合格后方可销售。

二、紧盯“过程关”，规范经营。 检查过程中，执法人员详细查看了各批发摊位的环境卫生、贮存条件、分区分类摆放情况。重点检查是否存在销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、掺假掺杂或者感官性状异常的食用农产品；是否使用不符合食品安全标准的包装材料、容器；是否按规定进行农产品标识等。对经营者是否履行进货查验记录义务、记录是否真实完整进行了核查。

三、强化“技术关”，快速筛查。 分局充分利用食品安全快速检测设备，在现场对消费者关注度高的蔬菜、水果、水产品等品种的农药残留、兽药残留等项目进行了随机抽样快速检测，及时筛查潜在风险，为监管提供技术支撑。对于快检发现的问题样品，立即要求暂停销售，并按规定程序进行监督抽检，依法处置。

四、压实“责任关”，宣教结合。 在严格检查的执法人员坚持监管与服务并重，积极向市场开办方和经营者宣传《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，明确各方责任义务，引导其诚信守法经营。督促市场开办方加强日常管理，经营者规范自身行为，共同营造安全放心的消费环境。

通过此次专项检查，进一步摸清了辖区内食用农产品批发市场的质量安全状况，强化了市场主体的责任意识和法律意识，有效规范了食用农产品批发销售行为。对检查中发现的个别经营户进货台账记录不全、环境卫生有待加强等问题，检查人员现场提出了整改意见，责令限期改正，并将进行跟踪复查。

泰安市市场监督管理局徂汶景区分局相关负责人表示，食用农产品批发市场是食品流通的源头环节，其质量安全直接关系到下游餐饮、零售环节乃至终端消费者的安全。分局将持续加大监管力度，常态化开展监督检查和风险监测，严厉查处各类违法违规行为，全力筑牢食用农产品批发领域的安全防线，切实保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。