为保障节日期间食品安全，让百姓买得放心、吃得安心，山东省淄博市市场监督管理部门集中开展了节前食品安全专项监督抽检行动。本次行动重点针对食用农产品批发市场、大型商超、农贸市场等消费集中场所，覆盖蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、蛋类等日常消费量大的食用农产品，累计抽检样品超过1700批次。

抽检工作严格遵循国家食品安全标准和抽检规范，重点检测农药残留、兽药残留、重金属污染、非法添加物等高风险指标。市场监管部门表示，所有抽检样品均送至具备资质的检验机构进行检测，确保结果科学、准确、公正。对于抽检中发现的不合格产品，将依法立即采取下架、封存、召回等措施，并追踪溯源，严厉查处相关生产经营违法行为，及时向社会公布处理结果。

此次专项行动不仅强化了源头监管，压实了食用农产品批发市场等经营主体的安全责任，也通过“检管结合”的方式，倒逼供应链各环节提升质量管理水平。市场监管部门提醒广大消费者，节日采购应选择证照齐全、管理规范的商家，注意查看产品标签和保质期，保留好购物凭证。淄博市将持续加大食品安全监管力度，筑牢从农田到餐桌的每一道防线，全力守护好人民群众节日期间的“菜篮子”安全。